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扬州开通“大闸蟹”冷链物流空中专线 扬州蟹2小时到东北
2018-09-28 08:56:00  来源:扬州发布  作者:郑亚群  
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  中国江苏网讯 让扬州大闸蟹、扬州包子等生鲜美食直接运到全国各地,而天下美食也借助冷链物流运到扬州市民的餐桌上,这是冷链物流产业发展给扬州消费者的生活带来的新变化。今天,“扬州美食名扬天下暨顺丰冷运一路领鲜”推介会召开,会上透露,顺丰与扬州富春、品春等30多家扬州餐饮企业签订了合作协议,未来扬州包子,扬州狮子头等特色美食可以冷鲜保存送上全国消费者的餐桌。

  “前几天,扬州泰州国际机场首次启用顺丰全货机,开通‘大闸蟹’冷链物流空中专线,这意味着原本两三天才能到达东北消费者餐桌的大闸蟹,现在只要2个小时即可到达,而未来这样的2小时速达还可以到达全国的各个角落。”顺丰冷运华东区域公司负责人褚燕说,未来不仅仅是大闸蟹,扬州包子、扬州老鹅、各色淮扬菜都可以这样运送到全国各地,“扬州包子以前是冷冻之后才运送到全国的,而现在,可以冷鲜保存送上全国消费者的餐桌,更加保证了原汁原味的口感。”

  “此次,我们与扬州富春、品春等30多家扬州餐饮企业签订了合作协议,双方将在原料采购、共建仓储、B端配送、同城配送、物流增值服务、信息服务、供应链解决方案等相关领域开展深度合作。”褚燕给记者举了个例子,未来家住上海的市民小李想吃扬州老鹅或者扬州狮子头等,就可通过冷链物流运送,早上下单,中午送达,无需冷冻环节,更加新鲜美味。

  市发改委的相关负责人认为,未来,天下美食也将借助冷链物流运到扬州市民的餐桌上。我市目前正在大力扶持冷链物流项目,列入扬州市物流业布局的物流示范项目、市级冷链物流示范项目和物流信息化示范项目,市里补助标准为项目总投资的20%,单个项目补助资金不超过50万元。

  “近年来,我市电子商务发展迅速,年均保持30%以上的增长,2017年,全市实现电子商务交易额770亿元。”市商务局副局长车国华介绍,我市冶春、富春、星语雅集等餐饮企业大力发展网购、团购,谢馥春、三和四美、秦邮蛋品等老字号企业重视电子商务应用,电商交易额逐年上升,未来,电子商务+冷链运输,将助力扬州美食走向全国的速度迈上“快车道”。

标签:冷链;扬州;大闸蟹
责编:梅源
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