江苏网旅游 > 舌尖江苏 > 正文

桂花鸭

来源:中国江苏网  作者:  2017-08-30 11:23:00

  南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

标签:桂花鸭

责任编辑:梅源