全国酒店管理类专业产教融合交流研讨会在南京旅游职业学院举行

新华报业·新江苏讯 7月6日，全国酒店管理类专业产教融合交流研讨会暨全国酒店管理类专业师资技能水平提升专项培训在南京旅游职业学院举办。此次会议由全国旅游职业教育教学指导委员会主办，文化和旅游部科技教育司、江苏省文化和旅游厅作为指导单位，全国旅游职业教育教学指导委员会酒店管理专业委员会及南京旅游职业学院共同承办，本次活动旨在推动酒店管理类专业教育与实践的深度融合，加强师资队伍建设，促进教育链与产业链紧密对接。

上午，来自全国的旅游行指委酒店管理类专委会委员、职业院校专家、全国职业院校酒店管理类专业负责人及骨干教师齐聚一堂，共同探讨产教融合在培养高素质酒店管理人才中的重要作用及酒店管理类专业发展的未来方向，会议由南京旅游职业学院党委委员、副院长洪涛主持。

会上，南京旅游职业学院党委书记叶凌波表示该院将积极发挥好全国旅游行指委酒店管理类专委会主任委员单位和全国职业教育教师创新团队的作用，协同全国兄弟院校和酒店企业共同促进酒店管理类专业产教深度融合和师资队伍建设。

南京旅游职业学院党委副书记、院长操阳对《中国旅游人才研究报告（2024）》蓝皮书进行了成果介绍，为与会者提供了详实的数据分析和前瞻性的行业洞察。报告指出，随着旅游业的快速发展，酒店管理专业人才需求持续增长，如何有效培养和留住人才成为行业面临的共同挑战。

随后，全国酒店管理类职业教育教师创新团队协作共同体揭牌仪式隆重举行，全国旅游职业教育教学指导委员会副主任周春林、南京旅游职业学院副院长洪涛、广东文艺职业学院副院长曾小力、浙江旅游职业学院副院长郎富平、北京市外事学校副校长尉京菁为共同体揭牌。共同体的成立标志着全国酒店管理类专业教育进入了一个全新的发展阶段。共同体旨在通过搭建平台、整合资源，促进教师之间的创新协作，全面提升教师教育教学、服务行业能力以及团队协作能力。同时，旅游类专业人工智能数字教材研究建设基地也宣布成立，职业院校和出版社代表共同签约，这一举措将有力推动酒店管理类专业教材的创新与升级，为学生提供更加符合行业需求、更具前瞻性的学习内容。

在全国酒店管理类专业教师创新团队建设专家讲座中，教育部职业院校教师素质提高计划项目评审专家、教育部职业院校信息化教学指导委员会原委员苏顺亭就职业教育教师教学创新团队建设路径与方法探究等核心议题展开了深刻剖析和经验分享，为与会者提供了团队建设相关的策略建议与实践指导。

在随后的圆桌交流环节，南京金陵饭店集团党委副书记张学义、洲际酒店集团江苏区域人力资源总监赵孟群、南京旅游职业学院副院长洪涛、广东文艺职业学院副院长曾小力、浙江旅游职业学院副院长郎富平、四川旅游学校副校长吴越强汇聚一堂，就产教融合的经验和做法进行了深入交流。他们纷纷表示，深化产教融合是提升酒店管理类专业教育质量的必由之路，通过加强校企合作、实施联合培养等方式，能够有效促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接与深度融合。

下午，全国旅游职业教育教学指导委员会酒店管理专业委员会工作会议在御冠酒店顺利召开，各位委员围绕本年度专委会的工作进行了深入探讨，与会委员提出，要积极发挥专委会的职能，提高酒店管理类专业的地位，并有效整合全国优秀师资力量，共建高质量专业课程资源和新形态教材。全国酒店管理类专业教师创新团队协作共同体工作推进会同步举行，在南京旅游职业学院党委委员、副院长张骏主持下，共同体顺利通过章程并选举出理事长、副理事长单位，共同体成员围绕工作计划开展了热烈讨论。

7月7日-7月9日，全国酒店管理类专业师资技能水平提升专项培训在南京旅游职业学院顺利举办，来自全国50余所高校的酒店管理类骨干教师参加了培训。本次培训邀请了第47届世界技能大赛酒店接待项目中国技术指导专家组组长胡晓、全国职业院校技能大赛酒水服务赛项专家组组长殷开明等专家围绕酒店管理类餐饮、前厅、酒水、民宿等专项技能进行了授课。参训教师纷纷表示通过此次培训，更加精准地把握了酒店管理类专业的技能要点，为提升教师的技能水平大有裨益。

此次全国酒店管理类专业产教融合交流研讨会暨全国酒店管理类专业教师创新团队协作共同体成立仪式的成功举办，是该院作为全国旅游行指委酒店管理类专委会主任委员单位，引领全国酒店管理类专业人才培养和师资团队建设的重要举措，不仅为全国酒店管理类专业教育的高质量发展注入了活力，也为全国职业院校之间的交流合作搭建了更加广阔的平台。