新江苏·中国江苏网讯 (记者梅源 钱志国)2022年12月31日,溱湖冬捕节暨年货节活动在姜堰溱湖风景区盛大启幕,民俗表演、拉网捕鱼、鱼苗放养等形式多样的活动,吸引了上千名市民和游客前来观赏,体验水乡冬捕文化魅力。
溱湖水面共有6000亩,如何才能有效进行捕捞呢?工作人员解释说,这就需要专业的“赶鱼”队伍,在正式捕捞前,从一个方向把鱼驱赶到特定的区域,再进行集中捕捞。现场,鱼把头一声令下,宽阔的湖面上早已布好的渔网渐渐收拢,一条条鲜鱼在渔网里蹦跳,呈现出一幅“鱼跃人欢”的丰收景象。
渔民当天首网捕捞鲜鱼2万斤,今年的溱湖鱼王也同时出水,重达68.8斤,最终现场拍卖价5.8万,由江苏艾士腾国际贸易有限公司竞拍所得。据了解,冬捕活动将一直持续到春节前,渔获总数将达到50万斤。
溱湖鱼类品种繁多,能做出上百种菜肴,谓之“全鱼席”,溱湖农业公司总经理范龙锁介绍说:“溱湖自然生态好,水呈弱碱性,养料丰富,加上四季多风,鱼在风浪中游动,肌肉发达、肉质鲜美。”
据溱湖文旅集团总经理吴鸿介绍,溱湖冬捕源于史前,盛于辽金,也因冬季捕鱼易于保存运输,因而这一古老的方式一直延续至今。溱湖国家湿地公园,优质的水源孕育了丰富的水产,自古以来就是渔民的繁衍生息之地。
此外,市民可通过网络等渠道购买到鲜活鱼虾、溱湖簖蟹等新鲜的水产品。