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邀君入宴·阅见彭城 | 徐州饮食文化博物馆试运营精彩呈现!
2025-08-01 10:19  来源:徐州文旅    
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民以食为天,楚风汉韵伴随着流传千年的传奇和汉代遗迹,沉淀在时间的洪流中,散布在彭城的四周,也潜藏在徐州饮食文化博物馆之中。

2025年8月1日,彭城七里徐州饮食文化博物馆试运营精彩呈现,想要一站式品尝徐州地道风味,无需东奔西走,食博馆吃到所有!

食博馆的前世今生

徐州饮食文化博物馆位于彭城七里“土城汉风”片区,其前身为徐州汉王府酒店。徐州市文化旅游集团有限公司(简称文旅集团)立足城市更新中“文商旅居”四个发展维度,打造淮海经济区首个全场景、沉浸式饮食文化博物馆。

该项目由文旅集团二级子公司——徐州彭城七里城市更新有限公司负责投资建设及运营,建筑面积约6700平方米,改造后的徐州饮食文化博物馆,将涵盖徐州美食的各个方面,从饮食历史文化展示、烟火市井体验、特色餐饮品鉴到饮食文化场景沉浸互动、主题艺术歌舞演艺等,全方位还原徐州的饮食文化及历史文脉,塑造徐州新饮食、新潮流、新时尚,力求为徐州文化旅游再添城市新名片。

从市井烟火到彭城雅宴

以“全新梦幻空间,漫飨彭城七里”的运营理念,食博馆规划了地道美食甄选、在地文化传承、精致文化演艺和国潮沉浸体验等四大运营功能区。

烟火江湖

作为徐州首家全场景、沉浸式主题餐饮文旅项目,食博馆集结了地锅鸡、蒜爆鱼、把子肉、炸串蛙鱼等近70家、数百种本地特色美食、小吃,以开放式美食街区的形式,再现国潮氛围的烟火江湖,满溢市井韵味,贴近百姓生活。

文化解码

以《彭城七里宴千年》为主线,结合各楼层区域特点,串联起“食迎四海/品味徐州/盛宴天下”三大文化体验单元,运用高科技的展现技术,打破空间壁垒,呈现名人轶事、名宴故事、名篇雅记、名菜风味等徐州在地饮食文化。

沉浸演艺

流光报晓,乐舞交织。互动舞台与LED天幕呼应,幻化出穿越千年的梦幻场景。轻盈婉约的侍女、飞花逐令的文举人、活泼健谈的小二、风度翩翩的彭公子……一部《彭城宴》构建起十余幕主题演艺,观的是千年彭城的豪爽大气,道的是徐州人的有情有义。

国潮赋能

打卡行走的徐州,在彭城七里定制文创与徐州特色伴手礼中了解城市文化;在华裳汉服尝试一次国风妆造,穿梭于食博馆亭台楼阁中,领略一场彭城美食之美。

华灯初上宴遇繁华

室内精彩纷呈,食博馆外的西街也有着别样的精彩。街区汇集比星咖啡、中华老字号谢馥春、蝴蝶标本私藏馆、青稚护手霜等人气品牌。沿街设置“彭城七里时光邮局”等各具特色、彰显徐州文化的打卡展陈。

当夜幕降临,形色各异的灯箱点亮,行走其中,仿若从古至今的漫步穿越,吸引着许多市民、游客轮番上前拍照打卡。

以徐州饮食文化资源为依托,打造当代年轻人喜爱和追捧的主题打卡场景与社交空间,徐州饮食文化博物馆的建设,对赓续文脉传承、提升城市发展质量、满足群众对美好生活的向往具有独特意义,也为将“彭城七里”打造为“历史文化名城宝贵名片的集中彰显、以人民为中心城市更新的生动实践、文商旅居融合市集烟火的繁荣集聚”贡献文旅力量。

8月1日,徐州饮食文化博物馆试运营精彩呈现,邀君入宴,阅见彭城!

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责编:钱楚楚