绿草荡位于淮安市淮安区，扬州市宝应县，盐城市建湖、阜宁县等三市四县区接合部，主要由上游的淮安区境内溪河、唐河、涧河、姚河、密头河、市河等九条河流下泄汇集而成，是一片未曾开发的原始湖荡，身临其境给人以回归自然、心旷神怡之感。

这里河道纵横，水清见底，菱藕吐艳，野鹜翻飞。一叶小舟摇入苇荡深处，春见水草丰茂，夏见浓荫匝地，秋则蒲芦摇黄，冬则芦花飞扬，宛若世外桃园。

这里广植柴蒲菱藕，盛产鱼虾蟹鳖，深藏水禽野味，故而荡边人家饮食莫不就地取材，形成了有地域特色的水乡风味。水八珍有甲鱼、螃蟹、青虾、黄鳝、鲫鱼、野鸭、河蚌、龙虾，水八仙有蒲菜、荷藕、菱角、荸荠、蒿瓜、茨菰、芡实、水芹。若泛舟湖上，边欣赏如画美景，边品尝水乡风味，赏心乐事，莫过于此。

绿草荡港汊密集，苇荡无垠，船行其间，如入“迷魂阵”

绿草荡生态优良，鹅鸭散养其间，长得膘肥体厚。李正荣摄

绿草荡盛产雪花藕，嫩白如雪，清脆爽甜

水乡人家以舟当车，把桨摇橹，穿梭往来于交织的水网。李正林摄

绿草荡原生态的风光吸引游客纷至沓来。李正林摄

秋天绿草荡蒲芦摇黄，金黄一片。朱天羽摄