中国江苏网·新江苏讯 （记者梅源 通讯员李蓉蓉 摄影陈宁）大学校园里的美食节怎么样？11月24日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院2020年第九届“大惠”烹饪创新创业美食文化节开幕，校园布置的美食展台已罗列好各种食材。

与往届美食节不同的是，本次美食文化节的主题是“抗疫有我，健康中国，抢眼的泡沫雕塑吸引了众人的目光。此次美食节倡导了健康、文明、节俭的饮食文明新风尚，既为师生们带来了一场舌尖上的盛宴。又丰富了师生校园文化生活。

这次美食节共有26个学生创业团队，带来122道菜点。从菜品研发到招牌设计，所有团队自主经营、自负盈亏。现场有近400名大学生开设了26个小店，设计出122道美食。美食厨师们以精湛的厨艺打造了一个个各具特色的美食展台，为师生们送上“舌尖上的福利”。

“墨墨守护者”小店“店主”是2019级西餐工艺3班学生王艳婷，据她介绍，用“墨墨”谐音“默默”，来致敬疫情期间奋斗在第一线的抗疫英雄们。通过主打菜墨西哥鸡肉卷，来传达健康的生活理念，做那个默默守护大家健康的美食使者。

“作为一个资深吃货，在学院就可以品尝各色小吃，简直太棒了，为学院美食节打call……”来自2019级西餐工艺的徐静同学说。现场多个摊位 摆出了多种多样的美食。做法各异，烧烤、蒸煮、油炸……应有尽有；品种多样，雪媚娘、关东煮、饮品……香飘四溢的美食吸引了广大师生前来购买与品尝。

美食文化节既是彰显健康饮食理念和传统美食文化的盛会，也是学生走向社会前的一次创新创业的实战演习。据统计，26家大学生小店实现销售额7.6万元，最高的达到5600元，最低的也有800多元。

南京旅游职业学院相关负责人表示，本次美食节旨在激发学生的创新创业精神，让学生通过模拟市场，来判断市场需求，是对学生未来进入社会前工作实践的一次积累。