开年以来，江苏省星级饭店在疫后复苏的路上各展身手、百花齐放，“江苏文旅头条”今天带大家一起来盘点这些饭店的特色经验做法。到底有哪些“优等生”上榜？请看下文——

深挖地方文化，打造特色产品

以文塑旅，以旅彰文，在文旅融合的大背景下，立足地方特色文化，挖掘富有内涵神韵的体验项目，成为不少星级饭店的常规做法。常州以饭店等平台作为载体推广的“常州礼遇”，将常州特色礼仪、风俗、 物产、美食等元素融入饭店服务场景中，打造可体验、有仪式、有温度的服务空间；苏州日航酒店引进评弹、昆曲等富有地方文化特色的江南小书场演出，打响“江南文化”品牌，让中外游客流连其中；常州九洲喜来登酒店引入国潮新品大白兔雪糕和冰淇淋，开发联名大白兔下午茶，为游客带去温馨的童年回忆；无锡君来湖滨饭店打造“范蠡船宴”“西施家宴”，让宾客泛舟蠡湖，梦回春秋，纵享湖滨美味。

细心换安心，制度标准双管齐下

细节决定成败，精细化管理已成为星级饭店提升顾客体验的重要抓手。南京山水大酒店在客房精准实行“抹布五色使用法”管理机制，每种颜色的抹布用于特定器具、设施清洁；泰州宾馆管理人员通过不定期使用荧光章在棉织品上做记号等方式进行暗访式抽检，为顾客提供家的安心；南京明发珍珠泉大酒店作为疫情留观酒店，建立 24 小时客服服务，成立 8 个微信客服群，被客人称为“神仙酒店”。

搭上“高科技”便车，为发展安装“提速器”

引进智能设备技术提升饭店管理效能，在科技高速发展的今天，已经成为酒店行业发展走上快速路的捷径。金陵饭店引进智能机器人，通过人机对话， 为客人提供指引服务；扬州皇华国际大酒店打造3D全息婚礼堂，通过唯美的场景布置，配合高科技全息画面，力求为顾客打造一个与众不同的婚礼；南京状元楼大酒店在全市率先引进智慧消防管理系统，利用物联网技术，实施智慧消防。

拓展经营管理思路，求变求通效果显

在压力和挑战下，孕育新思维、探索新路径是星级饭店营销的必要之举。连云港蔚蓝海岸大酒店推出“蔚蓝八点半”美食排档，并通过抖音、朋友圈等线上渠道进行宣传推广；徐州开元名都大酒店大力拓展外卖业务，开启五星级饭店的地摊经济模式，在开业不久便获得喜人的营销成绩；南京古南都饭店推出“鎏金年夜饭”“九成熟礼盒”两款可拎回家的年夜饭，南京状元楼大酒店升级外卖服务，提供私人订制、上门烹饪服务，把五星级服务送到消费者家中。

跨界融合，“混搭”出来的惊喜成果

多元发展，跨界互通是疫情期间星级饭店的营销关键词，酒店微商城、微信小程序、直播平台、社区营销一举成为广泛采用的销售模式。张家港国贸酒店自主培养一批人气主播，形成千余人的直播受众群体；淮安鼎立国际大酒店推出“酒 + 景”产品组合，并在疫情期间采用“云签约”方式，通过“屏对屏”连线、720 度沉浸式照片、在线云视频观赏等方式获取订单；盐城驿都金陵大酒店打出产品组合拳，以客房畅销带动中餐包厢、自助餐厅联动消费，推出不同梯队价格的房间，采用多款产品陪跑，一款爆火的策略，联动效应收效颇丰。

环保节约，践行绿色发展

绿色环保、 “光盘倡议”，也逐渐成为江苏星级饭店发展的行业新风。无锡鲁能万豪酒店注重清洁能源及再生能源使用，安装有光伏发电系统，每年可发电 1.8 万 KWH；苏州金鸡湖大酒店利用景观内湖作为生态雨水收集池，收集的雨水经处理后，用于绿化灌溉和道路浇洒；常州万豪酒店更换改造低氮燃烧器，将锅炉氮氧物排放量控制在 30mg/m3 以下，防治大气污染；除了硬件设施改造外，江苏水中仙东雅国际酒店推出“小碗菜”系列线上产品，拒绝“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”进行到底。