新江苏·中国江苏网讯（记者梅源 实习生何智康 张容轩 通讯员董瑾瑜）观冬捕、喝鱼汤、品鱼宴、看民俗……1月18日上午，2022溱湖冬季捕鱼节暨溱湖百鱼宴开幕，吸引了上千名市民和游客前来观赏，体验传统与现代结合的水乡冬捕文化的艺术魅力，提前感受幸福的年味。

肥美的溱湖有机鱼在网中跳跃，丰收的喜悦洋溢在渔民们的脸上。“起鱼啦！”伴随着鱼把头一声吆喝，宽阔的溱湖湖面上早已布好的渔网渐渐收拢，原本平静的水面因鱼群腾起顿时像“炸开了锅”。

“捕鱼在很多人看来是件非常简单的事，但在3000多亩的溱湖水面上捕鱼，绝非易事。”姜堰溱湖旅游度假区党工委书记李伯群介绍，这几年，当地都是特意请来经验丰富的专业捕鱼队，在冬捕节开幕前半个月就开始下网劳作，将辽阔水域里的鱼赶到大网里。还专门组织了一支老渔民队伍，不定期到湖区进行捕鱼表演。

来自溱湖本地的大厨们一字排开，各显神通，土灶、猛火灶齐发力，鲫鱼、昂刺鱼，下锅煎熟，熬透入味，经过考究的烹饪手法，烧制出各具特色的溱湖鱼汤。浓厚的香气刺激着游客味蕾，开心尝鲜。溱湖农业公司总经理范龙锁介绍说：“溱湖水质清澈，生态环境好，溱湖当地的有机鱼，鱼质鲜美。”溱湖百鱼宴，红烧、蒸煮、油煎，不同菜品，让游客赞不绝口。

据了解，“冬捕”是一种传统的捕鱼方式，传承至今已作为一种活动进行推广，进一步拓展了溱湖风景区旅游资源。肥美的溱湖有机鱼在网中跳跃，丰收的喜悦洋溢在渔民们的脸上。“鱼王”拍卖环节将冬捕节推向高潮，最终“鱼王”以6万元的价格被游客刘军买走。“好水好环境才能长大鱼！”刘军说。

“鱼”你有约、“捕”获欢乐。溱湖国家湿地公园位于全国著名三大洼地之一的里下河地区，以水质清纯、物产丰富、风景秀丽著称。优质的水源孕育了丰富的水产，自古以来就是渔民的繁衍生息之地。此外，考虑到疫情防控需要，很多游客不能到场品鱼买鱼，今年溱湖冬捕节开辟了直播带货渠道，游客可以通过网络直接购买溱湖生态鱼。